Nuestra paciente Maxilena nos envía esta propuesta para una cena rica y saludable 🥰 ¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta!

Berenjenas

  • 30 minutos (aprox.)

  • Dificultad: Fácil

  • 2-3 personas

Elaboración

  • Precalentar el horno a 180°C.
  • Lavar las verduras y cortarlas en rebanadas no muy gruesas al igual que el queso.
  • Hacer unos cortes finitos sobre las berenjenas, añadir aceite, sal y colocarlas en una bandeja cubierta con papel de horno.
  • Sobre cada rodaja se van colocando los tomates o salsa de tomate y el queso.
  • Hornear 10 minutos a 180°C.
  • Decorar con orégano (albahaca, aceitunas negras, champiñones, etc.)

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Ingredientes

  • Berenjenas medianas.
  • Tomates naturales o salsa de tomate casera.
  • Queso fresco o mozzarella.

  • Orégano, sal y aceite (albahaca / aceitunas negras, champiñones laminados).