La dieta evita toda clase de alimentos proinflamatorios, que principalmente son aquellos con grasas saturadas y alimentos que presentan grandes cantidades de sal y azúcares. Algunos ejemplos:

• Aceites refinados.
• Bollería industrial.
• Alimentos procesados.
• Bebidas azucaradas y alcohol.
• Azúcar y derivados.
• No abusar de Carnes rojas.